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營養師:中年女性多喝紫菜豆腐湯 更年期身體不適統統都搞定
時間:2019-07-25 10:22   來源:爆炸營養課堂   責任編輯:沫朵

川北在線核心提示:原標題:營養師:中年女性多喝紫菜豆腐湯 更年期身體不適統統都搞定 紫菜豆腐湯是一種很常見的湯菜,很多快餐里都會附贈這道湯,不過很多人并不清楚這樣喝對身體是好是壞,以及哪些人適合多吃一些。 其實紫菜豆腐湯不僅在中國是家常食物,在我們的近鄰日本,也是很多人


  原標題:營養師:中年女性多喝紫菜豆腐湯 更年期身體不適統統都搞定

  紫菜豆腐湯是一種很常見的湯菜,很多快餐里都會附贈這道湯,不過很多人并不清楚這樣喝對身體是好是壞,以及哪些人適合多吃一些。

  其實紫菜豆腐湯不僅在中國是家常食物,在我們的近鄰日本,也是很多人每天都要喝的。我們都知道日本是一個長壽國家,日本女性平均壽命為87.26,男性則是81.09歲,比我國要高出七八歲之多。

  飲食上的清淡、常吃海產品都是日式料理的特點,今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:中年女性多喝紫菜豆腐湯,補鈣補鎂、緩解更年期身體不適。

  說到補鈣大家都知道重要性,年輕人缺鈣并不會太大問題,可中老年人缺鈣很容易導致骨質疏松。骨質疏松性骨折之后半年內的死亡率接近60%,這是我們誰也不愿意面對的事情。

  但說到補鎂,很多人就不清楚了,在夏季由于高溫炎熱很多人失眠質量差,第二天往往出現偏頭疼、頭暈的情況,這時候就應該要適當補鎂。

  而紫菜里就含有大量的鎂元素,每100克紫菜里含有460毫克鎂,鎂元素則對偏頭痛有預防作用。當鎂元素攝入不足時,會擾亂人體神經遞質的釋放和血細胞的收縮,這兩個因素可能會導致頭痛,身體缺鎂還會導致血壓升高。

  紫菜里除了鎂元素含量高,碘含量同樣可觀,每100克紫菜中碘含量約為4323微克,對于碘缺乏地區,經常吃紫菜可以起到補碘的作用。

  同時其鉀含量非常高,可幫助緩解便秘、消除水腫。喝一碗紫菜湯,可以同時補充碘元素、鉀元素和鎂元素三種礦物質,真是跟喝“礦泉水”差不多了。

  做湯時加一些豆腐,豆腐中含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2,容易被人體吸收,而且具有增強抵抗力的作用,豆腐中大豆異黃酮對于女性調理內分泌也有幫助。
 
  我國女性的平均絕經年齡是50歲左右,因此女性從50歲開始就要適量補充雌激素,大豆異黃酮可以緩解更年期女性絕經帶來的不適癥狀。

  紫菜和豆腐一起吃,紫菜中的鉀、碘、鎂和膳食纖維,加上豆腐里的鈣、植物蛋白和大豆異黃酮,是中年女性補充蛋白質和礦物質的良好選擇。

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